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기억력에 좋은 약초 아기풀뿌리 원지(아기풀뿌리) 원지기온구계경 (遠志氣溫驅悸驚) 안신진심익총명 (安神鎭心益聰明) 아기풀 뿌리(원지) 원지는 약기가 따뜻하다 계경을 몰아내고 정신을 안온하게 하고 심기를 진정시켜서 더욱 총명하게 한다 감초물(감초라는 약초 달인물)에 하룻밤 담가두었다가 가운데 심을 제거하고 사용한다 요요 또는 극원이라고도 하는 원지입니다 원지는 원지과 식물인 원지의 뿌리를 말려 약재로 사용합니다 우리나라 중부 이북의 낮은 산 양지 쪽에서 자란답니다 봄과 가을에 채취해서 뿌리만 햇볕에 말려 이용합니다 맛은 맵고 성질은 따뜻하다 심장과 신장에 작용하며 정신을 안정시키고 가래를 삭인다 놀라기를 잘 하고 가슴이 울렁거리는데 또 건망증 가래가 있으면서 기침하는데 사용합니다 흔히 총명탕으로 이용하는 약재로만 알려져 있는데 수험생처럼.. 더보기
초콜릿 종류 상관없이 우울증 줄여줘 다크초콜릿을 먹으면 우울증 증상을 완화할 수 있다는 연구 결과가 나왔다 20세 이상 성인 만 3620여 명을 대상으로 영국 UCL 대학교 연구팀은 연구를 진행했다 설문 조사를 통해 이들이 평소 초콜릿을 섭취하는지 어떤 종류의 초콜릿을 먹는지 알아냈다 그리고 우울증 표준 진단 도구인 'PHQ-9'검사를 통해 참가자들의 우울증 증상을 조사했다 다크초콜릿을 섭취한 그룹은 초콜릿을 먹지 않는 사람보다 우울증 증상을 나타낼 확률이 70% 낮았다 종류와 상관없이 많이 섭취한 그룹은 전혀 먹지 않는 그룹보다 우울증 증상을 나타낼 확률이 57% 낮았다는 결과도 나왔다 다만 섭취량이 많을수록 우울증 증상이 감소한 것은 아니다 초콜릿 섭취량이 많은 그룹에 한해서 우울증 증상 확률이 낮아졌다 단 음식인 초콜릿은 몸속에서 스.. 더보기
짠맛 안 나는데 ... 밀가루 음식에 '나트륨 많다고'? 밀가루 음식은 짠맛이 나지 않는다 그런데 밀가루 반죽을 이용하는 음식은 이미 반죽에 소금이 들어가 있어 다른 음식보다 나트륨 함량이 높다 이런 사실을 모르는 분들이 생각보다 많다 미국에서는 밀가루로 만든 식빵이 '뜻밖에 소금이 많이 들어있는 6대 음식'에 뽑힌 적이 있다 그렇게 국내외를 막론하고 많은 분들이 반죽에 포함된 소금의 함량을 제대로 알지 못하고 있는 것이다 한국인에게 라면은 나트륨이 들어간 음식 중 가장 대표적인 것이다 라면의 나트륨은 조리 전에는 면에 20% 스프에 80%가 각각 들어있지만 조리 후에는 면 50% 국물 49%의 비율로 존재한다 면만 섭취한다고 해도 라면 하나에 들어있는 나트륨 1500㎎ 중 절반 정도를 먹는 셈이다 2017년 국내 연구팀이 성인 5900여 명을 대상으로 조사한.. 더보기